Risken att smittas av MRSA via kött bedöms vara låg, enligt Livsmedelsverket

[Källa: Smittskyddsinstitutet, Statens veterinärmedicinska anstalt, Livsmedelsverket, ]

Nyligen konstaterades den antibiotikaresistena bakterien MRSA för första gången i prov från gris i Sverige. Livsmedelsverket kommenterar att riskerna för smitta till människa via köttprodukter är låg.

Provet togs av Statens veterinärmedicinska anstalt i samband med slakt och bakterien isolerades. MRSA är inget hälsoproblem hos grisar, men det är viktigt att motverka att bakterien sprids vidare bland svenska djur och människor.

MRSA (meticillinresistent Staphylococcus aureus) är en typ av antibiotikaresistenta gula stafylokocker som i första hand är kända för att orsaka infektioner hos människor, men de kan också finnas hos fullt friska personer.

Den typ av MRSA som påvisats är vanlig bland grisar i många EU-länder och även utanför Europa. I tidigare undersökningar har svenska grisar varit negativa.

MRSA kan föras över till människor i kontakt med djur. Blir bakterien vanlig hos grisar kan den därför bli vanlig också hos personer i kontakt med djur, t.ex. lantbrukare, stallpersonal och veterinärer. En ökad förekomst av MRSA bland människor blir ett problem för sjukvården.

Livsmedelsverket och den Europeiska Livsmedelssäkerhetsmyndigheten (EFSA) bedömer att livsmedel inte är en betydelsefull spridningsväg för MRSA till människor. Risken för sådan spridning kan minimeras genom god hygien vid tillagning. Eftersom MRSA är en bakterie avdödas den dessutom vid upphettning i samband med tillagning av matvaror.

Svenska myndigheter övervakar fortlöpande antibiotikaresistens hos djurbakterier i Sverige.

Aktuell information hos Statens veterinärmedicinska anstalt (SVA)

Fakta om MRSA (Statens veterinärmedicinska anstalt)

Frågor och svar om MRSA (Statens veterinärmedicinska anstalt)

Frågor och svar om MRSA hos Livsmedelsverket

Information om MRSA hos Smittskyddsinstitutet

Information om MRSA hos Socialstyrelsen

Faktasida på Krisinformation.se om antibiotikaresistens

Taggar för denna nyhet i sociala medier: #MRSA #antibiotikaresistens #gris #SVA #Livsmedelsverket #Smittskyddsinstitutet

 

 

Sidan uppdaterad: 2010-08-19 12.34